VIP
КРЫША

КРЫША Молоко от коровки

расширить/сжать
Просмотры
За сегодня
0
+50Мне не нравится353Мне нравится
Закладки
1
Поделиться
Информативные комментарии
 скрыть
  • @WhatsUpDude, местная молочка - вся натуральная (только вокруг Красноярска - Назаровская, Емельяновская, Камарчага, Ужурское, Филимоновское и т.д.). Сухое молоко - то же самое молоко, из которого восстанавливают в нормальное. Эта технология по всему миру используется уже полвека. Повышает срок хранения в разы.
    К тому же масса плюсов:
    1. Нормализация дает всегда постоянную жирность, что позволяет следить за собственным весом.
    2. Исключены инфекции, вроде кишечной палочки, сальмонеллы, энцефалита, бруцеллеза и т.д.
    3. Срок хранения дольше.

    Ну а для любителей свежего молока всегда есть молочные бочки, к которым как-то очередей не наблюдается. И это понятно, сырым молоко пить не рекомендовали даже при СССР, а кипятить - дофига делов и вкус гораздо хуже, чем у восстановленного. )))
  • @президент янукович, я каждые выходные там!!! вот на этих например полы в коровнике перестилал, подгнили уже и в принципе постоянно участвую в процессе ухода за скотиной, и что я тебе по полочкам должен расписывать я с раннего детсва знаю что из себя представляет личное подсобное хозяйство. И я уверен что кто в деревне живет и держит свое подворье у того всегда деньги водятся, но и труд это не легкий ( у скотины нету выходных и праздников, доиться и кушать она хочет каждый день)
  • Да кто ж не дает в деревню уехать и держать коров) Домики там дешевые, продавайте потом в город, если догадаетесь хорошо оформить точку и добавить "эко" в название, то можно литр и за 300р загонять)

    Ну а если вы хотите чтобы вам в супермаркет у дома такое доставляли за 30р, то увы) Слишком быстро портится, обновлять полки не успеют, да и по всем точкам развести тоже. А за 300р в супермаркете такое покупать не будут. Короче если сами выбрали город, чего жаловаться что он далеко от деревни?)
Чтобы писать и оценивать комментарии нужно войти или зарегистрироваться
  • Видимо между сливками и сметаной такая же тонкая грань, как, например, между прекрассным и дядилёхиным
  • @OlegatoR_26, а вот тут соглашусь. Ты прав. Действительно, сливки переходят в сметану полностью за счет набухания казеина. Получается на видео верхняя фракция - это сливки, на которых сверху на два-три пальца толщиной - сметана. ))
  • @torquemada, Чего ***Вообще то сливки в сметану превращаются полностью!!! В зависимости от густоты после сепарации и условий хранения это занимает от нескольких часов до нескольких дней. А на видео молоко которое ни кто не трогал в холодильнике дня три и сливки сверху уже начали превращаться в сметану.
  • @torquemada, Ну там закваска какая то
  • @torquemada, да, все, согласен. вспомнил. жирная сметана не кислит. она немного как масло на вкус
  • @Putnic, увы, с деревенской сметаной - через пару недель. Когда в деревенской сметане появляется кислинка, считается, что сметана уже старая и ее надо срочно съедать, пока не испортилась. ))
  • @torquemada,

    Кислить она начинает через пару недель в холодильнике.

    Через год)
  • @Дядя Лёха, что такое кислинка? ))
  • @torquemada, Я состав почитал у магазинной - там кислинку добавляют. Зачем спрашивается?
  • @kamenotes, он прав. Свежая деревенская сметана имеет сладковатый вкус. Она не кислая. Кислить она начинает через пару недель в холодильнике. И тогда да... в ней начинается естественное молочнокислое брожение. Если подождать еще недельку, она начнет горчить. ))