@MOHCTbIP, Рыба в пивном кляре
1 кг филе рыбы, 100 г муки, 200 мл пива, 1 яйцо, соль, растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Муку, пиво, яйцо, 1 ст. ложку растительного масла хорошо перемешать, чтобы не было комков. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, обвалять в муке, обмакнуть в тесто и класть в раскаленное масло по одному кусочку. Когда тесто зарумянится, перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
