(кэп) Кстати про лимон, лимоном надо сбрызнуть :-) @x-rays пока не приходилось делать ризотто. Но можно сказать "намек понял". Следующий рецепт Ризотто, если там нет ничего сверхъестественного :)
И еще, на своем опыте советую - не брать сковородку,а взять кастрюлю. Там растопить сливочное масло! Не на растительном, а на сливочном (в обильном количестве) Жарить(томить)
Ну тут еще зависит от преправ которые ты добавляешь и от куринного бульйона. Например курицу я варил без соли, т.е. бульон был без соли и без любых преправ. А вот когда уже варил сам суп, я добавил черного перца(молотого) и соли на вскидку. А вообще опять же повторюсь. Жарить лук надо ТОЛЬКО на сливочном масле (Запах непередоваемый,ммм) Я просто делал и так и так, на сливочном масле вкуснее, нежелин а растительном!
Вот что еще могу посоветовать: www.povarenok.ru/recipes/show/11216/ Тоже делал несколько раз (если делаю больше 1 раза, значит очень вкусно) - ваш кэп. Чудо-блюдо я бы сказал. Делал все как написано в рецепте - Очень вкусно. (Лук главное вот так обжарить, что бы золотистый и с корочкой) и кушать все вместе "яблоко+лук+кусочек печени". В ресторане за такое нормальные деньги отдадите))
