Интересно, через сколько оператор отключит номер с которого не звонят? Лучше взять нормальную джиэсэм-сигнализацию - там несколько датчиков/клапанов на разные каналы повесить можно и опрос состояния по СМС-кам сделать. Или тогда бы уж делал без телефона, чисто датчик протечки управляющий клапаном.