NEWAYS Eurasia → Обогащение рациона и приминение 3

Обогащение рациона

Надо ли обогащать наш рацион, когда прилавки магазинов ломятся от изобилия разнообразных продуктов питания? Ответ на этот вопрос дают многочисленные статистические исследования, проведенные учеными-диетологами разных стран мира.

В настоящее время достижение оптимальной обеспеченности достаточным количеством витаминов, минеральных элементов, микроэлементами, биологически активными веществами всех групп населения традиционными путями, то есть через обычные продукты питания, стало практически невозможным. Вот несколько примеров для иллюстрации: чтобы восполнить суточную потребность в кальции, следует ежедневно съедать 0,5 кг сыра или выпивать по 3 литра деревенского молока, для получения дневной нормы железа надо съесть 52 яблока. А суточную дозу биофлавоноидов, защищающих сосуды от атеросклероза, можно получить, выпив 1 чашку концентрированного зеленого чая, после предварительного упаривания 20 чашек зеленого чая до одной чашки. Съедая ежедневно по пол килограмма морской капусты, можно восполнять суточную потребность в йоде. А чтобы получать необходимое количество кофермента Q10 с пищей, пришлось бы ежедневно съедать по 400г говядины, 200г сардин или по 500г арахиса. Но возможно ли питаться так ежедневно? Ответ очевиден.

Человек современного урбанизированного общества по существу обречен на те или иные виды пищевой недостаточности, которые ведут к неспособности соответствующих защитных систем организма адекватно отвечать на неблагоприятные воздействия окружающей среды, что резко повышает риск развития многих заболеваний.

Поэтому наиболее быстрым, экономически обоснованным и приемлемым путем решения обсуждаемой проблемы является создание и широкое применение в повседневной жизни, как больных, так и здоровых людей, биологически активных добавок к пище (Food supplements).
Использование биологически активных добавок в повседневном питании позволяет:
достаточно легко и быстро восполнить дефицит полезных, в том числе и незаменимых, пищевых веществ;
повысить устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;
в определенной степени направленно изменять обменные процессы и метаболизм многих веществ в организме;
регулировать и поддерживать нормальные функции отдельных органов и систем организма человека, обеспечивая тем самым повышение уровня здоровья, снижение заболеваемости и продление жизни человека.
БАД не подменяют собой здоровое питание, но в сочетании с ним помогают обеспечить наилучшую, с точки зрения здоровья, диету. Биологически активные добавки – это не просто дань моде или очередная панацея. Они необходимы каждому, кто серьезно заботиться о своем здоровье и о здоровье своих близких.