совершенно инертное вещество, обладает антибактериальными свойствами, можно горстями есть и похер, исследования ведутся последние 55 лет, постоянно, каждый год новые исследования которые подтверждают старые выводы. и тут, неизвестные франц узкие ученые смогли)