Выживание. Живём без денег, экономим и делаем всё сами. Рецепт. Огурцы на зиму. Как магазинные

Просмотры

За сегодня

Закладки

Читать комментарии

★ Narmes^{657761 | +2}
23324 видео 3340 постов 13 друзей

Нам нужно:
Огурцы (желательно мелкие) 700-800 граммов, Чеснок 2-3 зубчика, Зонтики укропа, Эстрагон (тархун), Листья вишни, Листья смородины, Лист хрена, Зерна горчицы, Перец черный горошек,
Уксусная эссенция 2 ст. л., Сахар 6 ст.л., Соль 2 ст. л.
Банки промыть и стерилизовать (ставим в холодную духовку и нагреваем до 150 градусов, и прогреваем 10 минут)
Протыкаем огурцы, чтоб вышел воздух, на дно банки укладываем зелень - листы смородины, вишни, хрена, веточку эстрагона, разрезаем пару зубчиков чеснока, так же складываем на дно. У огурцов отрезаем кончики с двух сторон, укладываем в банку, заливаем кипятком на 10-15 минут, чтобы огурцы прогрелись.
Спустя это время сливаем воду с огурцов обратно в кастрюлю, вливаем уксусную эссенцию, засыпаем сахар и соль, доводим до кипения и разливаем по банкам, банки закатываем крышками, которые стерилизовали в кипящей воде 5 минут.
Приятного аппетита!

Добавлено: 1 сентября 2015 в 23:54
Категория: Разное
Теги: Рецепт, Огурцы на зиму

Скачать видео (126 Мб)