Среда обитания — 131. Ни рыба ни мясо [эфир от 26.05]

Просмотры

За сегодня

Закладки

Читать комментарии

Regwold^{4767 | 0}
662 видео 362 поста 4 друга

Соя. Этот продукт давно уже перестал быть экзотическим. Сегодня соей питаются не только вегетарианцы. Все мы - иногда сами того не подозревая - едим ее каждый день.
Колбаса, сосиски, пельмени, корейка, ветчина, котлеты, рыбное филе, торты, пирожные, шоколадные конфеты, хлеб, сгущенка, растительное масло… Во всех этих продуктах есть соя.
Соя – растение, может быть, с самой спорной в мире репутацией. У нее есть преданные поклонники и заклятые враги. Одни специалисты считают, что соя вредна. Из-за нее снижается репродуктивная функция и хуже работает мозг. Она провоцирует генетические мутации и раковые опухоли. Другие говорят, что соя, наоборот, очень полезна. В ней находится правильный растительный белок, который улучшает пищеварение, поднимает тонус, увеличивает продолжительность жизни. В качестве примера обычно называют японцев, в рационе которых традиционно присутствует соя.
Правда, производители любят сою совсем не потому, что заботятся о нашем здоровье. Дело в том, что соя стоит, в буквальном смысле слова, копейки. С ее помощью можно удешевить производство любых продуктов.
Сою добавляют в мясные полуфабрикаты. И не только потому, что она стоит дешевле мяса. Соя обладает еще одним ценным для производителя качеством. Она удерживает влагу. То есть, чем больше сои в продукте, тем больше воды он содержит.

Добавлено: 27 мая 2013 в 00:27
Категория: Телевизионные передачи
Теги: среда, обитания, среда обитания, 2013

Скачать видео (420.09 Мб)