Как же это вкуснооо)) я фиг пойми почему, но у самого получается слипшийся плов(( нифига не пойму что с этим делать, может рис просто такой беру, хотя пробовал уже и дорогой и дешевый((
Я последнее время тоже с курицей готовлю, баранина самый конечно лучший вариант и жирненькая и вкус имеет. Говядина сухая, а свинина особенно сейчас, бывает вообще без вкусная. Если на свинине готовить, хорошо когда масло прокаливаешь, кинуть луковицу, свиное сало и хрящики. Луковицу до черноты, шкварки и хорошо прожарить хрящи. Аромату добавляет.
