Школьный курс физики нам подсказывает, что независимо от скорости кручения - куски мяса на шампурах получат ровно одинаковое количество тепла. Поэтому нет никакой разницы, будешь ты переворачивать раз в минуту ручками или зажмешь шампур в дрель и будешь крутить 3000 оборотов в минуту :)
@Fa2m, оба предложения в моем комменте подразумевают что переворачивание шампуров будет происходить, просто с разной скоростью. О том что можно не переворачивать там нет ни слова. Так что тебе вместе с физикой стоит подучить еще и русский язык, чтобы больше не морозить такую херню :)