Смотрим хвостик- должен быть сухой и жёлтый. Смотрим на кору- должны быть небольшие корочки (следы от опыления насекомых). Стучать бесполезно- стук зависит от размера арбуза. А вообще- самый лучший способ: попросить продавца вырезать кусочек или разрубить на пополам. Так что всё- расходимся:)