Я так же помню детство. С горы большой катались каждую зиму, раз в месяц кто-нибудь да влетал в столб или в дерево наглушняк, в основном на санках, кто катался лежа головой вперед. И никто горку не закрывал,хотя менты пытались разгонять.
Ну пусть так, чем по дороге, привязнанными к машине или где нибудь в лесу на большом спуске. У меня ватрушка ассоциируется только с травмами. В детстве на всяких салазках и поджопниках, похожих на сковородку, и то безопаснее было кататься.