8 Канал - Красноярский край Спецрепортаж 21 выпуск "Кухни народов края"

Кухни народов края
Какие кулинарные традиции соблюдаются в Кр.крае, об этом в нашем специальном репортаже.
Накануне в Красноярске на острове Татышев прошел межнациональный праздник «День кухни народов Красноярского края», который проходит уже на протяжении нескольких лет. В последние два года организаторами мероприятия является Общественная организация «Дом польский». В этот раз в празднике приняли участие представители азербайджанской, польской, молдавской, казахской и русской автономий. Одна из целей мероприятия – объединение разных народов, которые проживают на территории Красноярского края.
Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. Это рецепты приготовления самых разнообразных блюд. Каждая из наций представляла только самые лучшие и любимые блюда своей кухни. Председатель
русского красноярского общества «Единство» Евгений Дронов рассказал какие блюда они решили продемонстрировать на сегодняшнем празднике.
Анна Сидорова, заместитель председателя Молдавского культурного общества «Ватра» с удовольствием рассказала нам, чем они на празднике угощали гостей и как эти блюда готовили.
На столах молдавского общества также были представлены и блюда, которые молдоване готовят дома и угощают всю свою семью.
Кухню народов, которые приняли участие в праздники с огромным любопытством и желанием пробовали все, кто пришел на мероприятие. Все участники не только угощали гостей праздника, но и с удовольствием делились рецептами приготовления своих национальных блюд.
На праздни... »»»

Кухни народов края
Какие кулинарные традиции соблюдаются в Кр.крае, об этом в нашем специальном репортаже.
Накануне в Красноярске на острове Татышев прошел межнациональный праздник «День кухни народов Красноярского края», который проходит уже на протяжении нескольких лет. В последние два года организаторами мероприятия является Общественная организация «Дом польский». В этот раз в празднике приняли участие представители азербайджанской, польской, молдавской, казахской и русской автономий. Одна из целей мероприятия – объединение разных народов, которые проживают на территории Красноярского края.
Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. Это рецепты приготовления самых разнообразных блюд. Каждая из наций представляла только самые лучшие и любимые блюда своей кухни. Председатель
русского красноярского общества «Единство» Евгений Дронов рассказал какие блюда они решили продемонстрировать на сегодняшнем празднике.
Анна Сидорова, заместитель председателя Молдавского культурного общества «Ватра» с удовольствием рассказала нам, чем они на празднике угощали гостей и как эти блюда готовили.
На столах молдавского общества также были представлены и блюда, которые молдоване готовят дома и угощают всю свою семью.
Кухню народов, которые приняли участие в праздники с огромным любопытством и желанием пробовали все, кто пришел на мероприятие. Все участники не только угощали гостей праздника, но и с удовольствием делились рецептами приготовления своих национальных блюд.
На празднике представители казахстанского народа потчевали гостей мясными блюдами. Казахи - народ кочевой и всегда занимались скотоводством и охотой. Поэтому еще с давних времен казахи питались мясом. И по сегодняшний день казахи очень любят сытные мясные блюда, ими и угощали тех, кто пришел на праздник.
Гульнара признается, что готовить ее научила мама и все семейные кулинарные традиции передала ей именно она. Возможно, поэтому девушка очень любит радовать свою семью разными блюдами, особенно мясными.
Представители национальных обществ не только делились вкусным опытом с гостями праздника, но и представляли свою национальную культуру. Например, радовали горожан песнями. Но даже после выступлений душа артистов продолжала петь.
Без праздничного стола и песен не обходится ни один национальный праздник. Участники молдовской автономии рассказали, как они отмечают свои семейные торжества: чем потчуют гостей и как развлекают.
Представители азербайджанской, польской, молдавской, казахской и русской автономий приготовили свои национальные блюда, которые оценивали не только гости праздника, но и жюри.
В состав жюри вошли известные персоны Красноярска. Один из них ресторатор Владимир Владимиров поделился своими впечатлениями о представленных блюдах на празднике.
Еще один из членов жюри шоумен Габриэль Арма рассказал блюда какой кухни, представленные на празднике, понравились ему: ...