Наследственность по материнской линии определяется передачей митохондриальной ДНК. Митохондрии клетки - это своего рода электростанции, они имеют собственный генетический аппарат, поэтому наследуются как сыном, так и дочерью. Это привело ученых к так называемой "митохондриальной Еве" - прародительнице. Наследование генов по мужской линии определяется передачей гаплотипа из мужской Y-хромосомы, который не меняется тысячелетиями, кроме как за счёт естественных мутаций, крайне редких (одна мутация на 22 поколения или около 550 лет). Так определяются потомки мужского рода от конкретного отца - начинателя рода. Гаплотипы ведут к гаплогруппам (этническим общностям). А определение национальности по материнской линии просто рациональноее. Кто родил-то проще узнать, да и чья дочь тоже. А у евреев принято ложить женщин под лучших представителей других народов и улучшать свою наследственность. Кстати, самые архаичные это африканские ДНК-линии. Какой-то обезьян видимо часто размножался и не ходил далеко, вот его потомки и собирают бананы примерно 132000 лет.