@Zion, смотреть срок или нет - это одно... но бывают разные случаи... человек устал после работы и не внимателен, мамка дочку отправила, бабушка без очков в магазин пришла, и т.д.
кстати, ХП хотя бы пытаются наседать на магазины, чтобы там сами уже с просрочкой боролись...
кроме того, иной раз дело не в просрочке, а в неправильном режиме хранения, транспортировки, упаковывании - это покупатель не увидит, а так магазин получил взбучку, глядишь, что-то поправят в режиме работы всех своих служб... не всегда, но надежда есть... это у нас в Красноярске ещё как-то нормально более-менее, если хожу в одни магазины - в лицо знают, так сразу говорят, мол, этот хлеб вчерашний, сам не посмотрю срок (бывало и так) - меня поправят, если упаковка одна осталась где-то на прилавке, посмотрят срок и скажут, что не стоит брать, где-то действительно что-то посвежее сами подберут и т.д., и т.п., и прочее))
