@Luftwaffe, можно любое растительное масло. я предпочитаю рыжиковое, но его многие почему то терпеть не могут, лучше использовать оливковое. кукурузное масло продаётся сей час во всех маркетах.
@Федька Ницке, как можно делать майонез на рыжиковом масле... я его люблю мешать со сметаной и с пельменями, еще под капусточку, и под варенную картошечку... а в остальном оно бесполезно.