Я тут слушал какого-то дядьку, он рассказывает о биохимичесских законах энергообеспечения человека. Вот он говорит, есть энаэробный гликолиз. Вот значит при анаэробном гликолизе образуются еще ионы водорода, которые разрушают белок. Т.е. достаточно закислиться сильно и белок будет разрушаться. И значит мышечные волокна без митохондрий называются гликолитическими мышичными волокнами, и люди с такими мышцами всегда быстро закисляются и сами себя убивают. И вот значит митохондрии способны поглощать эти ионы водорода, чем их больше, тем больше они способны поглощать ионов водорода. Тем самым появляется буфер, при котором человек не сразу закисляется. Митохондрии нарабываются минимум за 20 дней, но опятьже если сильно закислиться, то можно убить и наработанные митохондрии. Т.е. если есть митохондрии, то они способны принять на себя какое-то количество ионов водорода и белок не будет разрушаться сразу. И если чередовать нагрузку и отдых они будут успевать восстановливаться без разрушений. И рисентезировать АТФ.
