да я вот вам говорю честное слово, что у нас были опыты с азотом вообще круто было, целый урок делали опыты, но только это у нас была физика,а не химия.. на нашей химии уже полгода нет опытов! =((((
то что она льет это не азот, слишком много его там. Каждый литр жидкого азота при испарении дает кубометр газа, да и в такой бадье с открытым горлом он бы очень сильно парил, а там нет пара. Зато пар есть внизу вокруг таза. Скорее всего в этом тазу находился сухой лед, это прессованный углекислый газ, который при добавлении в него воды вот так взрывается. Сухой лед на воздухе начинает возгоняться (испаряться минуя жидку фазу, т.е. лед сразу превращается в газ) при этом его тепература падает до -80.
