1) дверь сложилась из-за попадания какого-то предмета между створкой и полом
2) так складываться она не должна, скорее всего сэкономили на рамках створок - сделали их недостаточно жесткими
3) покалечить такая (и любая другая стеклянная) дверь никого не может - их делают из закаленного стекла которое всегда разбивается только на мелкие (до 1 см) осколки с неострыми гранями
4) такие двери ставят не ради пропускной способности а ради сохранения тепла в здании