По студенчеству, без гриля, мы ухитрялись жарить тоненькие слайсы мяса прямо на электро-конфорке общажной электроплиты Лысьва (заранее отдраив ее до девственной чистоты), со специями - смачивая его красным вином. Получалось настолько зачетно, что девчули пищали и сами прибегали на запах. Плюс, основная доля вина оставалась в бутылке. )))