Да нихера в данном случае не будет, если больше воткнуть. А чаще даже лучше. Производители экономят частенько и не ставят даже той емкости, что стоило бы поставить. Главное чтобы при включении диоды (если БП) или силовые транзисторы (если стабилизатор) не вышибло. А так, чем толще кондеры, тем чище напруга. Гнать на это могут только нубы, вообще не разбирающиеся в электронике.
При ещё одном небольшом условии: что бы ЭПС (эквивалентное последовательное сопротивление) было на должном уровне. Можно и даже лучше кондеры параллелить.
