Вообще-то он просто тапку дал. Когда преодолевается звуковой барьер, никакого колокола не возникает. Он появляется по другой причине: Воздух впереди сталкиваясь с самолетом сжимается, в результате чего образуется повышенное давление. А уже за самолетом возникает область пониженного давления. И когда воздух переходит из области высокого давления в низкую, вода из него мгновенно конденсируется в пар. И таким образом мы можем наблюдать возникновение колокола. Однако, он появляется не только (и не обязательно) при преодолении звукового барьера. Достаточно резко ускориться, как на этом видео.