@Инсайт, неуч! Ольфакторная пирамида - это структура аромата в виде пирамиды нот. Ноты разделяют, как правило, на три аккорда по времени звучания: верхние ноты (первое впечатление об аромате), средние ноты (сердце аромата), базовые ноты (шлейф). Вот поэтому не нюхают, а слушают. И еще, не "брызгают", а "наносят".