Одной из таких забегаловок Мишленовцы звезду присудили.
Тот ресторанчик около Prince Edward на Коулуне, который получил звезду Мишлен, с этой уличной забегаловкой ничего общего не имеет. Там готовят дим-самы - китайские пельмени самых фантастических форм и вкусов. И это, могу подтвердить, действительно произведение искусства.
представляю как им привозят это все тухлое)) и они вымачивают это в растворах под видом маринада, и коптят)) человек гений который придумал копчение))) у нас все под видом капченостей пытаются втарить то что должно быть на мусарке ))
представляю как им привозят это все тухлое)) и они вымачивают это в растворах под видом маринада, и коптят)) человек гений который придумал копчение))) у нас все под видом капченостей пытаются втарить то что должно быть на мусарке ))
Живу в доме где есть китайский ресторан. Там работают только китайцы, и только 1 из них говорит на русском, остальные могут говорить на английском и то очень плохо. Ресторан этот создан в основном для китайских туристов. Так вот со двора у них черный ход, и я вижу всю их кухню, и продукты которые они привозят на своем стареньком вольво. Очень много там и тухлятины видел и "слышал носом". И самое главное, полнейшая антисанитария. Наблюдал как их повар, который только что рубил капусту, пошел выкидывать мусор в контейнеры (это общедомовые мусорные контейнеры), которые стоят как раз недалеко от окон их кухни, а после этого не помыв руки продолжил рубить капусту. Не удивлюсь если с мясом и рыбой они поступают так, как ты описал.
@Kosh, не знаю как в самом Китае, но в России именно так )
