вот не понимаю я зачем? скажите ЗАЧЕМ?? он переходя от более крупного к более мелкому камню с такой силой давит на клинок что он у него гнется несчадно (а ведь AUS-8 не такая уж и мягкая сталь хоть и упругая) достаточно более мягких и плавных движений чтобы осуществлять заточку и вообще точить лучше на РК (режущую кромку) а не на обух тогда заворот Рк на противоположной стороне будет значительно меньше и материал снимается значительно более точно.